LẠNG SƠN FOOD
Cửa hàng đồ ăn
đặc sản nổi tiếng.

Bánh ngải nhân vừng: Thứ đặc sản thay đổi tâm hồn tôi

Written By Lạng Sơn Food on Thứ Tư, 4 tháng 1, 2017 | 16:13

Bánh ngải nhân vừng
Bánh ngải nhân vừng giá: 25,000đ/cọc (10 chiếc)

"Đó là vào một buổi chiều trời thu Hà Nội, tôi được một người bạn từ Lạng Sơn gửi biếu một cọc bánh ngải Lạng Sơn, vẫn thường suy nghĩ như vậy, tôi cứ nghĩ rằng đó cũng chỉ là một món ăn bình thường như bao món ăn khác, sự thật không mấy ấn tượng đó hình thành trong tôi vì tôi không phải là một người mê ăn uống. Lúc bóc bánh ra, chiếc bánh được bọc trong lớp vỏ chuối màu xanh, tròn, cầm trong tay cảm thấy mịn, dẻo nhưng không quá dính. Đưa chiếc bánh vào miệng, tôi cắn một miếng, thớ bánh tách ra nhanh và không quá dai, lưỡi có thể cảm nhận được cái mát thanh và một mùi hương của lá ngải thoang thoảng rất nhẹ. Rồi như đột ngột, vị ngọt lan tỏa khắp miệng và cái cảm giác bùi bùi của từng hạn vừng, rắn chắc, béo ngậy cái vị béo của thiên nhiên đất trời. Tôi như được sinh ra một lần nữa. Một món đặc sản không bao giờ tôi quên. "
Bánh ngải nhân vừng
Chiếc bánh ngải nhân vừng thơm, ngon đến lạ
Vòng quanh trên mạng internet, chúng ta có thể thấy có rất nhiều video nói về món ăn đặc sản này. Nổi bật nhất có thể kể đến đó là video giới thiệu món bánh ngải của chương trình S-Việt Nam, sau đây mời bạn xem đặc sản bánh ngải nhân vừng dưới lăng kính của những người làm chương trình:
Giành cho khách hàng muốn mua sản phẩm: Đây là Video review bánh ngải nhân vừng mà Lạng Sơn Food cung cấp. Video được quay bằng điện thoại và do chính người của Lạng Sơn Food thực hiện, hy vọng sẽ giúp cho quý khách hàng có cảm nhận rõ nét hơn về sản phẩm mà chúng mình mang lại.


"Người Tày quan niệm rằng con gái không biết làm bánh ngải thì không được coi là con gái Tày" chỉ còn vài tuần nữa là đến Tết thanh minh rồi học bà, học mẹ làm bánh ngải thôi...
Nhớ ngày bé mỗi độ đến Tết thanh minh cũng sau những ngày mưa rả rích như thế này lại cắp rổ theo bà theo mẹ ra vườn hái lá ngải cứu về làm bánh. Sau mưa lá ngải cứu lên xanh tươi mơn mởn trông đến là thích mắt, trên lá còn đọng long lanh từng giọt sương mai...
Mà cũng thật lạ ngày bé chẳng bao giờ chịu ăn rau ngải cứu vì chê rau đắng lắm, ăn chẳng ngon chút nào. Ấy vậy mà bà với mẹ cứ bảo rau ngải cứu tốt lắm nào là chữa bệnh đau đầu này, nào là trứng rán lá ngải thơm lừng này...Nhưng tôi chỉ thích BÁNH NGẢI vừa mềm, vừa ngọt dịu thơm vị của vừng mật quyện với lá ngải và gạo nếp thơm mà thôi <3
Mỗi độ tết Thanh minh lại giúp bà rửa rau, ngồi ngó nghiêng bói giã lá ngải làm bánh , vừa ăn vụng đường mật mẹ xao trên bếp làm nhân bánh vừa thòm thèm. Giờ đi xa rồi lại nhớ những ngày mưa như thế, cả nhà quây quần làm bánh đầm ấm và hạnh phúc biết bao.!!!
Thanh minh này không biết có được về quê không chỉ là yêu cái hồn vị quê hương gói ghém trong từng chiếc bánh ngải thơm ngon, dịu ngọt này quá đỗi ❤❤❤
SHARE

About Lạng Sơn Food

Mình học ở gần học viện Tài Chính, thường về nhà vào những ngày cuối tuần vì thế ai có nhu cầu mua các món đặc sản Lạng Sơn như vịt quay, bánh ngải, khâu nhục, lạp xưởng thì đặt hàng mình nhé. Đặt hàng các ngày trong tuần. Đến T7 và CN mình sẽ mang lên cho nhé.

0 nhận xét :

Đăng nhận xét